春紅玉の特徴 | 信州安曇野まるちゃん農園

■春紅玉の特徴■

　春紅玉は果実表面にボコボコと窪みの出やすい品種です。→の部分が窪みの部分です。

窪みの下は果肉が一部コルク化している場合があります。

春紅玉にはこの症状が現れます。初収穫の際にこの症状に驚き、苗を購入した業者に問い合わせたところ、やはりこの症状は出るのだと言われ、継続して栽培するか随分悩みましたが、硬くて、酸味が強いことから煮崩れし難かったり、お菓子作りに適しているとお客様の声を多く頂き、継続して栽培しています。この様な症状が現れる春紅玉をお届けしている事を申し訳なく思っております。発送の際には窪みの程度が軽い物を選んでお送りしておりますが、春紅玉の特性である事をご理解頂ければ幸いです。